Možda ne razmišljate o tome kako sa sobom nosite trilione mikroorganizama gde god da krenete - ali trebada znate da su vaša creva dom za više bakterija i gljivica nego što biste mogli i da izbrojite!

Većinu vremena ovi mikroorganizmi žive u harmoniji bez ikakvih problema, ali ako imate previše gljivica u telu - to može izazvati probleme.

Prekomerni rast gljivica može da izazove neke prilično neprijatne simptome, ali dobra vest je da postoji mnogo stvari koje možete da uradite kod kuće da biste ponovo spustili taj broj u normalne opsege.

Naravno, ako sumnjate da imate problem sa gljivičnom infekcijom, dobra je ideja da se obratite svom lekaru.

Šta je kandida?

Kandida je gljivica slična kvascu u digestivnom traktu koja, kada je prisutna u normalnim količinama, ne izaziva probleme.

Kada se kandida ''otrgne'' kontroli, tj. kada počne preterano da se razmnožava - to je stanje poznato kao kandidijaza ili gljivična infekcija.

Gljivične infekcije su najčešće među ženama, zatim među ljudima koji imaju oslabljen imuni sistem iz nekog razloga i onima koji imaju insulinsku rezistenciju ili dijabetes.

Dijeta protiv kandide generalno ograničava hranu koja sadrži dodat šećer i prerađenu hranu - a istovremeno podstiče unos hrane koja može inhibirati prekomerni rast kandide.

Jedan od efekata visokog unosa šećera u vašem telu jeste i prenamnožavanje kandide.

Inače mnogo različitih vrsta kvasca se nalazi u ljudskim crevima. Neki od njih potiču iz hrane ili okoline.

Najčešća gljivica od njih je vrsta Candida, tačnije Candida albicans, koja živi na koži i u gastrointestinalnom traktu zdravih ljudi.

Ako je imuni sistem na bilo koji način ugrožen, kvasac može otputovati u druge delove tela koji su izvan creva i izazvati infekciju.

Kandida simptomi

Dakle, kako da prepoznate da imate gljivičnu infekciju?

Iako je kandida sama po sebi bezopasna, njeno prenamnožavanje može izazvati gljivične infekcije ili kandidijazu u crevima, na koži, urinarnom traktu ili bilo gde drugde.

Prvi znak gljivične infekcije jeste da ćete obično početi da osećate neprijatne simptome. Infekcija Candidom može uticati na usta, grlo, kožu, vaginu, pa čak i krv.

Usta: bele naslage unutar usta, upala, crvenilo, krvarenje, ispucali uglovi usana.
Grlo: bolno ili teško gutanje, bol u grudima.

• Koža: crvenilo, iritacija, perutanje, upala ili tamne fleke.
• Vaginalna infekcija: svrab, bol, gust sirasti iscedak, bol tokom mokrenja.
• Krv: rezultira groznicom, jezom, šokom, u najgorem slučaju i otkazivanjem organa.

Većina slučajeva gljivične infekcije, srećom, nije ozbiljna i može se rešiti sveobuhvatnim planom lečenja koji uključuje promene u načinu života i ishrani.

Kandida dijeta - Čišćenje organizma od gljivica

Dijeta protiv kandide koristi se za smanjenje negativnih efekata prekomernog rasta kandide - gljivice slične kvascu koja se prirodno javlja u telu.

Hranljive materije koje jedete obezbeđuju hranu direktno kvascu u vašem telu. To znači da ako ne promenite svoju ishranu - kvasac zapravo ne mora da traži hranu negde drugde i umesto toga može da nastavi da raste brzinom koja je van kontrole!

Ustanovljeno je da određene promene u ishrani, uključujući ostavljanje šećera, može podržati vaše napore u borbi sa kandidom.

Jedna od prvih stvari koje treba uraditi je ukloniti (ili ograničiti) unos pšenice i šećera.

Naime, konzumiranje puno proizvoda od pšeničnog brašna i puno ugljenih hidrata uopšte je povezano sa povećanom količinom kandide u crevima.

To je zato što je šećer veoma važan nutrijent za rast gljivica i može mu pomoći da raste tamo gde drugi hranljivi sastojci nisu dostupni.

S druge strane, ishrana sa malo ugljenih hidrata zapravo ima sposobnost da smanji prekomerni rast kandide. 

Takođe se veruje da pekarski kvasac, iako se razlikuje od kvasca u vašem telu, i dalje stimuliše rast kandide.

Ako sumnjate da pekarski kvasac doprinosi vašim simptomima, integralne žitarice (poput smeđeg pirinča) predstavljaju hranljivu alternativu bez kvasca za hleb, kore za picu, peciva i drugu hranu koja sadrži kvasac. 

Dakle, ako se pitate šta treba jesti kod kandide - odgovor ćete dobiti u narednim redovima!

Ugljeni hidrati

Složeni ugljeni hidrati, kao što su cela zrna i skrobno povrće, obezbeđuju bogate količine hranljivih materija, dijetalnih vlakana i glukoze – primarnog izvora energije vašeg tela.

Pošto većina komercijalno pripremljenog hleba i peciva sadrži kvasac, obratite posebnu pažnju na odabir opcija ugljenih hidrata bez kvasca! 

Konzumiranje hrane bogate vitaminima B i vitaminom C može pomoći u sprečavanju ili smanjenju simptoma kandidijaze.

Smeđi pirinač dugog zrna, divlji pirinač, ovas, ječam i kinoa su prirodno bez kvasca i bogati su vitaminima B.

Skrobno povrće bogato vitaminom C uključuje slatki krompir i tikvice.

Izbegavajte sve hlebove, žitarice, krekere, kolačiće, čips i druge skrobove koji sadrže kvasac na listi sastojaka i hranu koja sadrži šećer, kukuruzni sirup, dekstrozu, saharozu ili druge dodate šećere!

Za najbolje rezultate, kupujte hleb i druge pečene proizvode sa posebnom oznakom „bez kvasca“ u vašoj lokalnoj prodavnici zdrave hrane. Ili još bolje, sada vrlo jednostavno možete i sami da pravite hleb kod kuće.

Povrće i voće

Povrće obezbeđuje niz hranljivih materija, uključujući antioksidante koji mogu pomoći vašem telu da se odbrani od infekcija i bolesti.

Pošto su povrće i voće važni za vaše opšte zdravlje, redovno konzumirajte razne vrste.

Povrće bogato vlaknima može biti posebno korisno za one koji žele da inhibiraju rast kandide.

Povrće bogato vlaknima uključuje kelj, spanać, brokoli, artičoke, prokelj, kupus, lima pasulj, paštrnak, grašak i garbanzo pasulj.

Ishrana kod kandide često ograničava unos sušenog i kiselog voća.

Hrana bogata proteinima

Proteini podržavaju razvoj i popravku tkiva.

Pošto se hrana bogata proteinima vari sporo, ona ima tendenciju da promoviše pozitivan balans šećera u krvi i trajnu energiju.

Efikasna dijeta protiv kandide je lišena fermentisane hrane, kao što je stari sir, a u nekim slučajevima čak i mlečni proizvodi.

Međutim, kultivisani mlečni proizvodi sadrže zdrave bakterije poznate kao probiotici - koji mogu pomoći u sprečavanju ili ublažavanju prekomernog rasta kandide.

Ako ustanovite da mlečni proizvodi izazivaju gljivične infekcije, ograničite ili izbegavajte mleko, sladoled, sir i kremaste sosove.

Ako jogurt izaziva neželjene reakcije, možete dobiti slične anti-gljivične koristi od probiotičkih suplemenata bez mleka.

Srećom, mnoge namirnice bogate proteinima ne sadrže kvasac i dobro se uklapaju u ishranu koja deluje protiv kandide.

Gledajte da birate nemasne, prirodne izvore proteina, kao što su pileća i ćureća prsa bez kože, pasulj, sočivo, grašak i, ako je moguće, nemasni jogurt.

Omega-3 masne kiseline mogu pomoći u sprečavanju kandide.

Da biste iskoristili prednosti omega-3 masti, redovno konzumirajte masnu ribu, kao što su divlji losos, albakor tunjevina, sardine, haringa, skuša i dr.

Detox sa hladno ceđenim sokovima od povrća i voća

Ispijanje nekoliko čaša sveže ceđenog prirodnog soka tokom dana može vam obezbediti i esencijalne hranljive materije i vlakna koja su zdrava za creva i koja će poboljšati rad digestivnog trakta.

Najbolji način da iskusite prednosti hladno ceđenih sokova je da ih konzumirate zajedno sa zdravom i uravnoteženom ishranom.

Najpre se savetuje inicijalni detox 3 dana kada pijete samo hladno ceđene, nepasterizovane sokove od povrća i voća, uz pijenje puno vode i odricanje od čvrste hrane.

Time štedite svoj digestivni sistem, dok ga istovremeno čistite.

Nakon toga, obavezno pređite na zdravu ishranu za kandidu, jer samo time možete situaciju da držite pod kontrolom i sprečite ponovni rast kandide u crevima.

Dakle, samo detox od 3 dana dolazi u obzir i ima pravi efekat! Nakon toga pređite na zdravu ishranu bogatu celovitom hranom iz svih grupa namirnica, a hladno ceđeni sok možete samo da uvrstite u takvu svoju ishranu.

Napomena:

Budući da neke vrste dijeta za kandidu ograničavaju unos voća, najpre se posavetujte sa lekarom pre nego što uradite detox organizma.